穀類
食品番号 01129
そば 干しそば 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
344kcal
（1,463 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14g
脂質
2.3g
炭水化物
66.7g
食物繊維
3.7g
食塩相当量
2.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
850mg
カリウム
260mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
100mg
リン
230mg
鉄
2.6mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.34mg
マンガン
1.11mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.37mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
6.1mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
25μg
パントテン酸
1.15mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：原材料配合割合： 小麦粉65、そば粉35
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり