穀類
食品番号 01153
こめ ［水稲穀粒］ 発芽玄米
エネルギー（可食部100gあたり）
339kcal
（1,440 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6.5g
脂質
3.3g
炭水化物
74.3g
食物繊維
3.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
160mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
120mg
リン
280mg
鉄
1mg
亜鉛
1.9mg
銅
0.23mg
マンガン
2.07mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.35mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
6.4mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
18μg
パントテン酸
0.75mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 試料： ビタミンB1強化品含む (100 g：120 mL、100 mL：83 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり