種実類
食品番号 05004
えごま 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
523kcal
（2,162 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.7g
脂質
43.4g
炭水化物
29.4g
食物繊維
20.8g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
590mg
カルシウム
390mg
マグネシウム
230mg
リン
550mg
鉄
16mg
亜鉛
3.8mg
銅
1.93mg
マンガン
3.09mg
ヨウ素
0μg
セレン
3μg
クロム
2μg
モリブデン
48μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.54mg
ビタミンB2
0.29mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.55mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
59μg
パントテン酸
1.65mg
ビオチン
35μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： あぶらえ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり