種実類
食品番号 05035
らっかせい 大粒種 いり
エネルギー（可食部100gあたり）
613kcal
（2,537 kJ）
廃棄率 30%
たんぱく質
25g
脂質
49.6g
炭水化物
21.3g
食物繊維
11.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
760mg
カルシウム
50mg
マグネシウム
200mg
リン
390mg
鉄
1.7mg
亜鉛
3mg
銅
0.69mg
マンガン
2.15mg
ヨウ素
1μg
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
96μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
10mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
28mg
ビタミンB6
0.46mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
58μg
パントテン酸
2.2mg
ビオチン
110μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり