野菜類
食品番号 06396
ブロッコリー 花序 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
83kcal
（353 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
9.9g
脂質
1.2g
炭水化物
8.4g
食物繊維
－
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
13mg
カリウム
820mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
53mg
リン
200mg
鉄
2.3mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.17mg
マンガン
0.5mg
ヨウ素
－
セレン
4μg
クロム
0μg
モリブデン
21μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
140μg
ビタミンD
－
ビタミンE
6mg
ビタミンK
380μg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.4mg
ナイアシン当量
3.5mg
ビタミンB6
0.67mg
ビタミンB12
－
葉酸
450μg
パントテン酸
1.99mg
ビオチン
23μg
ビタミンC
150mg
備考：茎葉を除いたもの 硝酸イオン：Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり