藻類
食品番号 09040
わかめ 乾燥わかめ 素干し
エネルギー（可食部100gあたり）
172kcal
（716 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.4g
脂質
2.6g
炭水化物
39.6g
食物繊維
29.8g
食塩相当量
16.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6,400mg
カリウム
6,000mg
カルシウム
830mg
マグネシウム
1,000mg
リン
350mg
鉄
5.8mg
亜鉛
1mg
銅
0.06mg
マンガン
0.38mg
ヨウ素
10,000μg
セレン
6μg
クロム
5μg
モリブデン
20μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
370μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
890μg
ビタミンB1
0.36mg
ビタミンB2
1.01mg
ナイアシン当量
13.4mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.2μg
葉酸
320μg
パントテン酸
0.47mg
ビオチン
23.3μg
ビタミンC
19mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり