藻類
食品番号 09041
わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し
エネルギー（可食部100gあたり）
20kcal
（81 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.6g
脂質
0.3g
炭水化物
4.9g
食物繊維
4.3g
食塩相当量
0.7g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
260mg
カリウム
440mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
96mg
リン
35mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.04mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
1,300μg
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
74μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
110μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.07mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
33μg
パントテン酸
0.02mg
ビオチン
2.9μg
ビタミンC
2mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり