魚介類
食品番号 10004
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
136kcal
（574 kJ）
廃棄率 40%
たんぱく質
22.4g
脂質
5.9g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
130mg
カリウム
350mg
カルシウム
80mg
マグネシウム
36mg
リン
250mg
鉄
0.7mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
14μg
セレン
64μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.12mg
ナイアシン当量
9.5mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
5.9μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.38mg
ビオチン
5.2μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： あじ 内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり