魚介類
食品番号 10005
＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
157kcal
（661 kJ）
廃棄率 35%
たんぱく質
25.9g
脂質
6.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
180mg
カリウム
470mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
44mg
リン
320mg
鉄
0.8mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.08mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
27μg
セレン
78μg
クロム
2μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
12μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
7.1μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.47mg
ビオチン
5.3μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： あじ 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり