魚介類
食品番号 10046
＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 田作り
エネルギー（可食部100gあたり）
304kcal
（1,290 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
66.6g
脂質
5.7g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
710mg
カリウム
1,600mg
カルシウム
2,500mg
マグネシウム
190mg
リン
2,300mg
鉄
3mg
亜鉛
7.9mg
銅
0.39mg
マンガン
0.79mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
30μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
29mg
ビタミンB6
0.37mg
ビタミンB12
65μg
葉酸
230μg
パントテン酸
3.74mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ 幼魚の乾燥品（調理前）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり