魚介類
食品番号 10455
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー
エネルギー（可食部100gあたり）
194kcal
（812 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
28g
脂質
10.2g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
29mg
カリウム
470mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
43mg
リン
300mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
36μg
セレン
90μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
910μg
ビタミンD
4.4μg
ビタミンE
1.9mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
23mg
ビタミンB6
0.42mg
ビタミンB12
3.2μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.25mg
ビオチン
1.4μg
ビタミンC
2mg
備考：別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む、切り身 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり