卵類
食品番号 12021
鶏卵 全卵 目玉焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
205kcal
（853 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.8g
脂質
17.6g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
180mg
カリウム
150mg
カルシウム
60mg
マグネシウム
14mg
リン
230mg
鉄
2.1mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.06mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
25μg
セレン
35μg
クロム
0μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
200μg
ビタミンD
3.9μg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンK
19μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.41mg
ナイアシン当量
3.7mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
1.2μg
葉酸
58μg
パントテン酸
1.29mg
ビオチン
27μg
ビタミンC
0mg
備考：植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 µg） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり