卵類
食品番号 12022
鶏卵 全卵 いり
エネルギー（可食部100gあたり）
190kcal
（787 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
13.3g
脂質
16.7g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
160mg
カリウム
140mg
カルシウム
58mg
マグネシウム
13mg
リン
200mg
鉄
1.8mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.05mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
22μg
セレン
31μg
クロム
0μg
モリブデン
5μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
180μg
ビタミンD
4.7μg
ビタミンE
2.4mg
ビタミンK
21μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.42mg
ナイアシン当量
3.5mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
48μg
パントテン酸
1.16mg
ビオチン
26μg
ビタミンC
0mg
備考：別名：スクランブルエッグ 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.0 µg） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり