菓子類
食品番号 15009
＜和生菓子・和半生菓子類＞ カステラ
エネルギー（可食部100gあたり）
313kcal
（1,328 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.1g
脂質
5g
炭水化物
61.8g
食物繊維
0.5g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
71mg
カリウム
86mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
7mg
リン
85mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.03mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
8μg
セレン
15μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
91μg
ビタミンD
2.3μg
ビタミンE
2.3mg
ビタミンK
6μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
1.9mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.54mg
ビオチン
11μg
ビタミンC
0mg
備考：試料： 長崎カステラ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり