穀類
食品番号 01013
こむぎ ［玄穀］ 輸入 軟質
エネルギー（可食部100gあたり）
344kcal
（1,457 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
10.1g
脂質
3.3g
炭水化物
75.2g
食物繊維
11.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
390mg
カルシウム
36mg
マグネシウム
110mg
リン
290mg
鉄
2.9mg
亜鉛
1.7mg
銅
0.32mg
マンガン
3.79mg
ヨウ素
0μg
セレン
5μg
クロム
1μg
モリブデン
19μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.49mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
6.7mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
40μg
パントテン酸
1.07mg
ビオチン
9.6μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり