穀類
食品番号 01019
こむぎ ［小麦粉］ 中力粉 2等
エネルギー（可食部100gあたり）
346kcal
（1,466 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
9.7g
脂質
1.8g
炭水化物
74g
食物繊維
2.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
110mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
26mg
リン
80mg
鉄
1.1mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.14mg
マンガン
0.77mg
ヨウ素
0μg
セレン
7μg
クロム
2μg
モリブデン
10μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
3.1mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
12μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
2.6μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり