穀類
食品番号 01098
こめ ［水稲おもゆ］ 玄米
エネルギー（可食部100gあたり）
19kcal
（81 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
0.4g
脂質
0.1g
炭水化物
4.4g
食物繊維
0.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
12mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
6mg
リン
16mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.01mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.08mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 弱火で加熱、ガーゼでこしたもの 玄米6 g相当量を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり