種実類
食品番号 05014
くるみ いり
エネルギー（可食部100gあたり）
713kcal
（2,940 kJ）
廃棄率 0%
クルミについて
クルミ は、クルミ科クルミ属の落葉高木の総称である。また、その核果の種子 を加工した食用のナッツを指す。木材としては、英語を片仮名読みしてウォールナットとよばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（クルミ）
たんぱく質
14.6g
脂質
68.8g
炭水化物
11.7g
食物繊維
7.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
540mg
カルシウム
85mg
マグネシウム
150mg
リン
280mg
鉄
2.6mg
亜鉛
2.6mg
銅
1.21mg
マンガン
3.44mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
7μg
ビタミンB1
0.26mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
4.4mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
91μg
パントテン酸
0.67mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄率： 殻つきの場合 55 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり