野菜類
食品番号 06068
きゅうり 漬物 ぬかみそ漬
エネルギー（可食部100gあたり）
28kcal
（120 kJ）
廃棄率 2%
たんぱく質
1.5g
脂質
0.1g
炭水化物
6.2g
食物繊維
1.5g
食塩相当量
5.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,100mg
カリウム
610mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
48mg
リン
88mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.11mg
マンガン
0.14mg
ヨウ素
1μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
7μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
18μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
110μg
ビタミンB1
0.26mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
1.9mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.93mg
ビオチン
1.2μg
ビタミンC
22mg
備考：廃棄部位： 両端 水洗いし、水切りしたもの 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり