魚介類
食品番号 10385
＜水産練り製品＞ はんぺん
エネルギー（可食部100gあたり）
93kcal
（396 kJ）
廃棄率 0%
半片について
半片・半弁・半平（はんぺん）は、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた茹で蒲鉾（ゆでかまぼこ）の一種。地域性のある魚肉練り製品で、東京や銚子などの浮きはんぺん、静岡の黒はんぺん、大阪などのあんぺいがあり特徴が異なる。単に「はんぺん」というときは一般的には浮きはんぺんのことをいう。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（半片）
たんぱく質
9.9g
脂質
1g
炭水化物
11.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
590mg
カリウム
160mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
13mg
リン
110mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
2.4mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.1mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり