肉類
食品番号 11157
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
672kcal
（2,765 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
5.2g
脂質
73.8g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
18mg
カリウム
110mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
6mg
リン
58mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
13μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
2.5mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.3mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり