肉類
食品番号 11168
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 胃 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
111kcal
（465 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.4g
脂質
5.1g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
100mg
カリウム
150mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
15mg
リン
140mg
鉄
1.5mg
亜鉛
2.4mg
銅
0.19mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
14μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
6.4mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
31μg
パントテン酸
0.59mg
ビオチン
－
ビタミンC
5mg
備考：別名： がつ、ぶたみの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり