肉類
食品番号 11238
＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
131kcal
（551 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.8g
脂質
5.1g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
88mg
カリウム
380mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
28mg
リン
260mg
鉄
4.4mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.17mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
16μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.32mg
ビタミンB2
1.89mg
ナイアシン当量
16mg
ビタミンB6
0.53mg
ビタミンB12
2μg
葉酸
2μg
パントテン酸
4.48mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：試料： 冷凍品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり