卵類
食品番号 12009
鶏卵 全卵 乾燥全卵
エネルギー（可食部100gあたり）
542kcal
（2,258 kJ）
廃棄率 0%
鶏卵について
鶏卵（けいらん）は、ニワトリ（鶏）の卵である。動物の卵は先史時代から人類にとって貴重な食料であり続けている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（鶏卵）
たんぱく質
49.1g
脂質
42g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
490mg
カリウム
560mg
カルシウム
210mg
マグネシウム
35mg
リン
700mg
鉄
3mg
亜鉛
2mg
銅
0.15mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
420μg
ビタミンD
3.3μg
ビタミンE
6.6mg
ビタミンK
56μg
ビタミンB1
0.29mg
ビタミンB2
1.24mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
2.7μg
葉酸
180μg
パントテン酸
0.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり