菓子類
食品番号 15100
＜ビスケット類＞ ロシアケーキ
エネルギー（可食部100gあたり）
486kcal
（2,038 kJ）
廃棄率 0%
ロシアケーキについて
ロシアケーキとは、二度焼きしたクッキーに、ジャムやクリーム、チョコレートを塗ったり、ナッツなどを載せたりした菓子。クッキーを一枚焼き、その上にメレンゲやマカロン、クッキー生地を絞り出して二度焼きし、台となるクッキーを作る。ロシアンクッキーの別名で呼ばれる場合もある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ロシアケーキ）
たんぱく質
5.8g
脂質
23.4g
炭水化物
65.8g
食物繊維
1.8g
食塩相当量
0.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
200mg
カリウム
140mg
カルシウム
41mg
マグネシウム
32mg
リン
75mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.14mg
マンガン
0.37mg
ヨウ素
0μg
セレン
3μg
クロム
1μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.5mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
1.8mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.27mg
ビオチン
1μg
ビタミンC
0mg
備考：部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり