し好飲料類
食品番号 16056
＜その他＞ 青汁 ケール
エネルギー（可食部100gあたり）
312kcal
（1,307 kJ）
廃棄率 0%
青汁について
青汁 とは、ケール、オオムギ若葉、アシタバ、モロヘイヤなどの緑葉植物やクロレラなどを細かくくだき、しぼって作る汁をさす。いわゆる健康食品の俗称であり、詳細な定義はない。液体、粉末、サプリメント形状などの青汁製品が販売されており、単一の素材を原材料とするものや複数の素材を混合したもの、その他の野菜や果物を含むものなど、その種類は多岐にわたる。個々の製品によって原材料や含有成分が異なるため、人における有効性や安全性は製品に依存する。ビタミンKを多く含むものがあるため、ワルファリン （抗凝固薬）を服用している場合は注意が必要である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（青汁）
たんぱく質
13.8g
脂質
4.4g
炭水化物
70.2g
食物繊維
28g
食塩相当量
0.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
230mg
カリウム
2,300mg
カルシウム
1,200mg
マグネシウム
210mg
リン
270mg
鉄
2.9mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.17mg
マンガン
2.75mg
ヨウ素
5μg
セレン
9μg
クロム
12μg
モリブデン
130μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
860μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
9.4mg
ビタミンK
1,500μg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.8mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.75mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
820μg
パントテン酸
1.31mg
ビオチン
20μg
ビタミンC
1,100mg
備考：粉末製品 硝酸イオン： 0.7 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり