調理済み流通食品類
食品番号 18031
和風料理 煮物類 牛飯の具
エネルギー（可食部100gあたり）
122kcal
（505 kJ）
廃棄率 0%
牛丼について
牛丼（ぎゅうどん）とは、薄く切った牛肉とタマネギなどを醤油などで甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた日本料理。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（牛丼）
たんぱく質
4.1g
脂質
9.4g
炭水化物
6.4g
食物繊維
1g
食塩相当量
1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
400mg
カリウム
110mg
カルシウム
18mg
マグネシウム
10mg
リン
45mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.03mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
0μg
セレン
4μg
クロム
1μg
モリブデン
3μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
1.8mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.2mg
ビオチン
1.3μg
ビタミンC
2mg
備考：別名：牛丼の具
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり