穀類
食品番号 01081
こめ ［水稲穀粒］ 半つき米
エネルギー（可食部100gあたり）
345kcal
（1,470 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6.5g
脂質
1.8g
炭水化物
75.9g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
150mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
64mg
リン
210mg
鉄
1.5mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.24mg
マンガン
1.4mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
76μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.3mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
5.1mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
18μg
パントテン酸
1mg
ビオチン
3.5μg
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 歩留り： 95～96 % (100 g：120 mL、100 mL：83 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり