穀類
食品番号 01082
こめ ［水稲穀粒］ 七分つき米
エネルギー（可食部100gあたり）
348kcal
（1,483 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
6.3g
脂質
1.5g
炭水化物
76.6g
食物繊維
0.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
120mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
45mg
リン
180mg
鉄
1.3mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.23mg
マンガン
1.05mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
73μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
3.2mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.84mg
ビオチン
2.9μg
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 歩留り： 92～94 % (100 g：120 mL、100 mL：83 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり