穀類
食品番号 01140
もろこし 玄穀
エネルギー（可食部100gあたり）
344kcal
（1,454 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
10.3g
脂質
4.7g
炭水化物
71.1g
食物繊維
9.7g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
590mg
カルシウム
16mg
マグネシウム
160mg
リン
430mg
鉄
3.3mg
亜鉛
2.7mg
銅
0.44mg
マンガン
1.63mg
ヨウ素
1μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
34μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.35mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
8mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
54μg
パントテン酸
1.42mg
ビオチン
15μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり