穀類
食品番号 01141
もろこし 精白粒
エネルギー（可食部100gあたり）
348kcal
（1,473 kJ）
廃棄率 0%
モロコシについて
モロコシ は、イネ科の一年草のC4植物・穀物。タカキビ（高黍）、トウキビ（唐黍）、モロコシキビとも呼ぶ。中国北部ではコーリャン 、沖縄ではトーナチンと呼ばれ、日本語ではそれらの呼び方をされることもある。 英語圏ではソルガム と呼ぶので、世界の穀物統計では「ソルガム」と表記されることが一般的である。イタリア語ではソルゴー と呼び、農林水産省が提供する統計資料ではこの呼称が使われることがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（モロコシ）
たんぱく質
9.5g
脂質
2.6g
炭水化物
74.1g
食物繊維
4.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
410mg
カルシウム
14mg
マグネシウム
110mg
リン
290mg
鉄
2.4mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.21mg
マンガン
1.12mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
5mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
29μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ 歩留り： 70～80 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり