穀類
食品番号 01156
こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品
エネルギー（可食部100gあたり）
358kcal
（1,527 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6g
脂質
1g
炭水化物
84.8g
食物繊維
1.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
5mg
カリウム
37mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
14mg
リン
71mg
鉄
0.1mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.22mg
マンガン
0.6mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
1μg
モリブデン
69μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.41mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
1.9mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.19mg
ビオチン
1μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり