豆類
食品番号 04048
だいず ［納豆類］ 五斗納豆
エネルギー（可食部100gあたり）
214kcal
（900 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
15.3g
脂質
8.1g
炭水化物
24g
食物繊維
4.9g
食塩相当量
5.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,300mg
カリウム
430mg
カルシウム
49mg
マグネシウム
61mg
リン
190mg
鉄
2.2mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.31mg
マンガン
0.75mg
ヨウ素
1μg
セレン
8μg
クロム
2μg
モリブデン
75μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
590μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.35mg
ナイアシン当量
3.7mg
ビタミンB6
0.19mg
ビタミンB12
－
葉酸
110μg
パントテン酸
2.9mg
ビオチン
15μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： こうじ納豆 ビタミンK： メナキノン-7を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり