種実類
食品番号 05023
はす 未熟 生
エネルギー（可食部100gあたり）
81kcal
（344 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
5.9g
脂質
0.5g
炭水化物
14.9g
食物繊維
2.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
410mg
カルシウム
53mg
マグネシウム
57mg
リン
190mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.22mg
マンガン
1.33mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
2.8mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
230μg
パントテン酸
0.85mg
ビオチン
－
ビタミンC
27mg
備考：廃棄部位： 殻及び薄皮
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり