種実類
食品番号 05034
らっかせい 大粒種 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
572kcal
（2,368 kJ）
廃棄率 30%
たんぱく質
25.2g
脂質
47g
炭水化物
19.4g
食物繊維
8.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
740mg
カルシウム
49mg
マグネシウム
170mg
リン
380mg
鉄
1.6mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.59mg
マンガン
1.56mg
ヨウ素
1μg
セレン
20μg
クロム
4μg
モリブデン
88μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
11mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.41mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
24mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
76μg
パントテン酸
2.56mg
ビオチン
92μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 % 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり