野菜類
食品番号 06172
とうがらし 果実 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
270kcal
（1,117 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.7g
脂質
12g
炭水化物
58.4g
食物繊維
46.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
17mg
カリウム
2,800mg
カルシウム
74mg
マグネシウム
190mg
リン
260mg
鉄
6.8mg
亜鉛
1.5mg
銅
0.85mg
マンガン
1.08mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1,500μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
30mg
ビタミンK
58μg
ビタミンB1
0.5mg
ビタミンB2
1.4mg
ナイアシン当量
17mg
ビタミンB6
3.81mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
30μg
パントテン酸
3.61mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ 試料： 辛味種 へたを除いたもの 廃棄率： へたつきの場合 10%
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり