野菜類
食品番号 06395
ブロッコリー 花序 電子レンジ調理
エネルギー（可食部100gあたり）
56kcal
（239 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
5.7g
脂質
0.7g
炭水化物
7g
食物繊維
－
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
8mg
カリウム
500mg
カルシウム
54mg
マグネシウム
32mg
リン
120mg
鉄
1.4mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.11mg
マンガン
0.3mg
ヨウ素
－
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
13μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
83μg
ビタミンD
－
ビタミンE
3.4mg
ビタミンK
220μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
－
葉酸
160μg
パントテン酸
1.31mg
ビオチン
14μg
ビタミンC
140mg
備考：茎葉を除いたもの 硝酸イオン：Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり