藻類
食品番号 09055
ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
54kcal
（221 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.8g
脂質
4.7g
炭水化物
4.1g
食物繊維
4.5g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
64mg
カリウム
200mg
カルシウム
110mg
マグネシウム
44mg
リン
3mg
鉄
2.9mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.01mg
マンガン
0.08mg
ヨウ素
1,300μg
セレン
0μg
クロム
2μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
33μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
43μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0.1mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
0.9μg
ビタミンC
0mg
備考：09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、油いため 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり