魚介類
食品番号 10014
＜魚類＞ （あじ類） むろあじ くさや
エネルギー（可食部100gあたり）
223kcal
（945 kJ）
廃棄率 30%
たんぱく質
49.9g
脂質
3g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
4.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,600mg
カリウム
850mg
カルシウム
300mg
マグネシウム
65mg
リン
810mg
鉄
3.2mg
亜鉛
3.2mg
銅
0.26mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
2μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.4mg
ナイアシン当量
26mg
ビタミンB6
0.64mg
ビタミンB12
12μg
葉酸
26μg
パントテン酸
1.09mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり