魚介類
食品番号 10045
＜魚類＞ （いわし類） かたくちいわし 煮干し
エネルギー（可食部100gあたり）
298kcal
（1,264 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
64.5g
脂質
6.2g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
4.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,700mg
カリウム
1,200mg
カルシウム
2,200mg
マグネシウム
230mg
リン
1,500mg
鉄
18mg
亜鉛
7.2mg
銅
0.39mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
18μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
28mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
41μg
葉酸
74μg
パントテン酸
1.81mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん 魚体全体
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり