魚介類
食品番号 10047
＜魚類＞ （いわし類） まいわし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
156kcal
（653 kJ）
廃棄率 60%
たんぱく質
19.2g
脂質
9.2g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
81mg
カリウム
270mg
カルシウム
74mg
マグネシウム
30mg
リン
230mg
鉄
2.1mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.2mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
24μg
セレン
48μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
32μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.39mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
16μg
葉酸
10μg
パントテン酸
1.14mg
ビオチン
15μg
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり