魚介類
食品番号 10057
＜魚類＞ （いわし類） たたみいわし
エネルギー（可食部100gあたり）
348kcal
（1,473 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
75.1g
脂質
5.6g
炭水化物
0.7g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
850mg
カリウム
790mg
カルシウム
970mg
マグネシウム
190mg
リン
1,400mg
鉄
2.6mg
亜鉛
6.6mg
銅
0.13mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
410μg
ビタミンD
50μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.33mg
ナイアシン当量
23mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
16μg
葉酸
300μg
パントテン酸
2.95mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚 ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり