魚介類
食品番号 10219
＜魚類＞ にしん 身欠きにしん
エネルギー（可食部100gあたり）
224kcal
（935 kJ）
廃棄率 9%
たんぱく質
20.9g
脂質
16.7g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
170mg
カリウム
430mg
カルシウム
66mg
マグネシウム
38mg
リン
290mg
鉄
1.5mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.1mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
50μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
8.6mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
13μg
葉酸
12μg
パントテン酸
1.24mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり