魚介類
食品番号 10218
＜魚類＞ にしん 生
エネルギー（可食部100gあたり）
196kcal
（816 kJ）
廃棄率 45%
たんぱく質
17.4g
脂質
15.1g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
110mg
カリウム
350mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
33mg
リン
240mg
鉄
1mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.09mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
18μg
ビタミンD
22μg
ビタミンE
3.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
7.3mg
ビタミンB6
0.42mg
ビタミンB12
17μg
葉酸
13μg
パントテン酸
1.06mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり