魚介類
食品番号 10219
＜魚類＞ にしん 身欠きにしん
エネルギー（可食部100gあたり）
224kcal
（935 kJ）
廃棄率 9%
ニシンについて
ニシン は、ニシン目ニシン科の海水魚。別名、春告魚（はるつげうお）。魚体は細長く、体長は30 - 35cmほど。背側は青黒色、腹側は銀白色。日本付近では春、産卵のために北海道周辺沿岸に現れる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ニシン）
たんぱく質
20.9g
脂質
16.7g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
170mg
カリウム
430mg
カルシウム
66mg
マグネシウム
38mg
リン
290mg
鉄
1.5mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.1mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
50μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
8.6mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
13μg
葉酸
12μg
パントテン酸
1.24mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり