魚介類
食品番号 10421
＜魚類＞ とびうお 煮干し
エネルギー（可食部100gあたり）
325kcal
（1,382 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
80g
脂質
2.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
610mg
カリウム
1,200mg
カルシウム
1,200mg
マグネシウム
170mg
リン
1,300mg
鉄
2.2mg
亜鉛
3.3mg
銅
0.2mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
42μg
セレン
120μg
クロム
1μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
3.9μg
ビタミンE
4mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.32mg
ナイアシン当量
32mg
ビタミンB6
0.24mg
ビタミンB12
13μg
葉酸
22μg
パントテン酸
0.62mg
ビオチン
14μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： あご 頭部等を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり