魚介類
食品番号 10458
＜魚類＞ （あじ類） にしまあじ 開き干し 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
203kcal
（849 kJ）
廃棄率 30%
たんぱく質
25.2g
脂質
12.3g
炭水化物
0.1g
食物繊維
－
食塩相当量
1.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
760mg
カリウム
450mg
カルシウム
75mg
マグネシウム
47mg
リン
250mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.08mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
47μg
セレン
62μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
51.6μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
11.5mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
7.1μg
葉酸
7μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
4.3μg
ビタミンC
3mg
備考：廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり