魚介類
食品番号 10464
＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 ソテー
エネルギー（可食部100gあたり）
339kcal
（1,410 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24.3g
脂質
27.8g
炭水化物
0.2g
食物繊維
－
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
43mg
カリウム
380mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
33mg
リン
240mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.02mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
89μg
セレン
89μg
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
710μg
ビタミンD
20.4μg
ビタミンE
6.6mg
ビタミンK
6μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
17.5mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
2.2μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
1.3μg
ビタミンC
3mg
備考：別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび 蓄養を含む 切り身 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり