肉類
食品番号 11131
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
138kcal
（579 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.5g
脂質
6g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
49mg
カリウム
360mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
25mg
リン
210mg
鉄
0.7mg
亜鉛
2.1mg
銅
0.08mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
0μg
セレン
23μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.94mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.87mg
ビオチン
2.7μg
ビタミンC
1mg
備考：筋間脂肪： 3.7 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり