肉類
食品番号 11155
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
153kcal
（641 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21.3g
脂質
7.8g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
51mg
カリウム
360mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
24mg
リン
200mg
鉄
0.5mg
亜鉛
2.2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.98mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.4mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.99mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 筋間脂肪： 3.6 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり